#lên men tự nhiên

Vi sinh vật trong mật ong không ngòi: nấm men, vi khuẩn và quá trình chín trong bầu

Mật ong không ngòi có cộng đồng vi sinh vật riêng sống trong bầu sáp. Những nhóm đã được ghi nhận, cách phòng thí nghiệm đếm và giải trình tự, và ranh giới với